Biscotti di Natale veloci e facili da fare: provali e non ti pentirai
Quando il Natale si avvicina, la casa profuma di magia, lucine scintillanti e tanta dolcezza. Se ami preparare piccoli regali fatti a mano o semplicemente desideri servire qualcosa di irresistibile ai tuoi ospiti, i Biscotti di Natale Veloci sono la scelta perfetta. Friabili, profumati alla vaniglia e ricoperti da una deliziosa glassa al cioccolato con nocciole croccanti: impossibile resistere! Una ricetta alla portata di tutti, ideale anche per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e all’atmosfera delle feste. Prepariamoli insieme!
Se amate l’arancia non perdete questa ricetta deliziosa: biscottini morbidi all’arancia
Biscotti di Natale facilissimi da preparare: la ricetta
Ingredienti per circa 40 biscotti
- 150 g di burro (ammorbidito)
- 125 g di zucchero semolato
- 8 g di zucchero vanigliato (1 bustina)
- 1 pizzico di sale
- 60 ml di olio vegetale
- 1 uovo
- 100 g di farina di mandorle (o mandorle finemente macinate)
- 400 g di farina bianca
- 5 g di lievito in polvere (1 cucchiaino raso)
- 200 g di cioccolato fondente o per cucina
- 40 g di nocciole tritate
Come preparare i Biscotti di Natale Veloci
🕒 Tempo totale: circa 35 minuti
🔥 Cottura: 180°C
- Prepara l’impasto
Inizia preriscaldando il forno a 180°C e rivestendo due teglie con carta da forno.
In una ciotola capiente, lavora burro, zucchero semolato, zucchero vanigliato, sale e olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Unisci l’uovo e amalgama bene. - Aggiungi le farine
Incorpora la farina di mandorle, mescolando con cura.
Aggiungi poi la farina bianca setacciata insieme al lievito e impasta brevemente a mano fino a ottenere un impasto liscio e compatto. - Dai forma ai biscotti
Dividi l’impasto in 6 parti e forma dei rotolini di circa 1 cm di spessore.
Tagliali in pezzetti da 2-3 cm e disponili distanziati sulle teglie. - Cottura
Cuoci per 15-20 minuti: i biscotti devono dorarsi leggermente ai bordi.
Lasciali raffreddare completamente prima di decorarli. - Decorazione al cioccolato
Sciogli il cioccolato a bagnomaria, aggiungi le nocciole tritate e mescola.
Intingi metà biscotto nella glassa e lascia asciugare su carta da forno o una griglia.
Consigli e varianti
✨ Per un tocco ancora più natalizio, puoi aromatizzare l’impasto con:
- cannella
- scorza d’arancia grattugiata
- essenza di mandorla o rum
🎁 Questi biscotti sono perfetti da regalare: confezionali in sacchetti trasparenti con un nastro rosso o inseriscili in una scatola di latta decorata! Quanto possono durare? Non avendo conservanti al massimo una settimana, se conservati nel modo giusto.
