Bastoncini Salati di Sfoglia a Forma di Candy Cane
Durante il periodo natalizio, la cucina si trasforma in un luogo di profumi avvolgenti, luci soffuse e piccoli rituali che rendono l’attesa ancora più magica. Non servono grandi preparazioni per creare qualcosa di speciale: a volte basta un’idea semplice ma d’effetto, capace di portare in tavola il sorriso di tutti. È il caso di questi bastoncini salati di sfoglia a forma di candy cane, una proposta sfiziosa e scenografica che dona immediatamente un tocco festoso al buffet delle feste.
Perfetti come antipasto, come finger food per un aperitivo informale o come stuzzichino da condividere durante una serata tra amici, questi bastoncini sono una ricetta furba: pochi ingredienti, zero difficoltà e un risultato finale che conquista per sapore e originalità. La sfoglia avvolge delicatamente i wurstel o il salume scelto, creando una spirale dorata e fragrante; i semi in superficie aggiungono croccantezza, mentre le salse di accompagnamento – dal ketchup alla senape – completano il piatto rendendolo irresistibile per grandi e piccoli.
Un’idea che si prepara in pochi minuti, ma che porta in tavola tutta la magia del Natale.
Bastoncini Salati di Sfoglia a Forma di Candy Cane: la ricetta
Ingredienti (per circa 8 candy cane salati)
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 6–8 wurstel grandi (oppure salamino tipo pepperoni o altri affettati a scelta)
- 1 uovo (per spennellare)
- Semi misti (sesamo bianco, sesamo nero, papavero)
- Salse per accompagnare: ketchup, senape, maionese o ciò che preferisci
Procedimento
- Preparare la base
Srotola la pasta sfoglia e sistemala su un piano di lavoro. Taglia delle strisce larghe circa 1,5–2 cm. - Modellare i wurstel
Prendi ogni wurstel e piegalo leggermente a forma di “J”, così da ottenere la classica curva del candy cane. - Avvolgere la sfoglia
Con delicatezza, avvolgi una striscia di sfoglia attorno al wurstel, lasciando visibile una parte della superficie in modo da creare l’effetto “spirale”. - Lucidare e decorare
Disponi i candy cane su una teglia foderata di carta forno. Spennella la superficie con l’uovo sbattuto e cospargi con semi misti per dare colore e croccantezza. - Cottura
Cuoci in forno preriscaldato a 190°C per circa 15–18 minuti, finché la sfoglia non risulta ben gonfia e dorata. - Servire
Disponi i bastoncini su un vassoio natalizio, accompagnandoli con ciotoline di ketchup e senape. Puoi decorarli con rametti di pino, bacche rosse e piccole palline argentate per creare un effetto scenografico come in foto.
Consigli
- Puoi sostituire i wurstel con piccoli salamini piccanti o feta marinata per una versione vegetariana.
- Aggiungi un velo di formaggio spalmabile sulla sfoglia prima di avvolgere, per un risultato ancora più saporito.
- Servili tiepidi: è il modo in cui risultano più fragranti.
