Biscottini Renna di Natale: la ricetta più dolce e divertente delle feste
Quando il Natale si avvicina, la cucina si trasforma in un luogo magico dove profumi, colori e fantasia prendono vita. Tra le idee più carine da mettere sotto l’albero — o semplicemente da gustare con una cioccolata calda — ci sono i biscottini renna di Natale, ispirati alla simpaticissima Renna Rudolph con il suo iconico naso rosso. Croccanti fuori, morbidi dentro e decorati con cioccolato e confetti colorati, sono perfetti da preparare con i bambini, da regalare ad amici e colleghi o da servire come dolce di fine pasto durante le feste. In più, sono davvero semplici e si realizzano con pochi ingredienti che tutti abbiamo già in dispensa!
Pronti a portare un po’ di magia natalizia sulla vostra tavola? Ecco come prepararli! Leggi qui la ricetta dei biscottini senza glutine, stelline di natale
Biscottini Renna di Natale: la ricetta
Ingredienti (per circa 20 biscotti)
- 300 g di farina 00
- 120 g di zucchero
- 120 g di burro morbido
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o vanillina)
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Per decorare:
- Cioccolato fondente (fuso)
- Confetti rossi tipo Smarties o M&M’s
Procedimento
- Preparare l’impasto
- In una ciotola lavorate burro e zucchero fino a ottenere una crema morbida.
- Aggiungete l’uovo e la vaniglia, mescolate bene.
- Unite farina, lievito e sale e impastate fino a ottenere una frolla liscia e omogenea.
- Avvolgete l’impasto nella pellicola e fate riposare in frigorifero 30 minuti.
- Formare i biscotti
- Stendete la frolla a circa 5 mm di spessore.
- Con un tagliabiscotto tondo (o un bicchiere) ricavate tanti cerchi.
- Disponeteli su una teglia rivestita di carta forno.
- Cottura
- Cuocete in forno statico a 180°C per 10-12 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi leggermente.
- Sfornate e lasciate raffreddare completamente.
- Decorazione
- Con una sac-à-poche o uno stecchino decorate i biscotti con rametti di cioccolato per creare le corna.
- Usate due puntini di cioccolato per gli occhi.
- Applicate un confetto rosso al centro come naso della renna.
Ecco i biscottini di Elena una amica di Natalend !
Consigli per un risultato perfetto
✨ Per un sapore ancora più goloso, aggiungete un pizzico di cannella o zenzero alla frolla.
✨ Se i confetti non si attaccano subito, mettetene una puntina di cioccolato sotto per fissarli.
✨ Conservate i biscottini in una scatola di latta: resteranno fragranti per oltre una settimana!
