Per l’aperitivo delle feste stupisci tutti con la ghirlanda ghiacciata
Come stupire i nostri amici con l’aperitivo delle feste? Durante il periodo natalizio, ogni dettaglio può trasformare un semplice aperitivo in un momento speciale. Una delle idee più originali e d’effetto è senza dubbio la ghirlanda di ghiaccio con melograno e menta, perfetta da tuffare in un bicchiere di vino bianco, prosecco o acqua aromatizzata. Oltre ad essere bella da vedere, profuma leggermente il drink senza alterarne troppo il gusto e sorprende gli ospiti con un tocco elegante e festoso.
Ringraziamo la nostra amica Maria Teresa per averci inviato la sua ghirlanda ghiacciata! La community di Natalend non si smentisce mai!
Aperitivo delle feste: prepara la ghirlanda ghiacciata
La ghirlanda di ghiaccio è:
- Scenografica: ricorda una piccola decorazione natalizia, perfetta accanto all’albero o sulla tavola imbandita.
- Semplice da creare: bastano pochi ingredienti e uno stampo per ciambelle o mini ciambelline.
- Versatile: puoi personalizzarla con frutta, erbe aromatiche e spezie.
- Pratica: si prepara in anticipo e si conserva in freezer fino al momento dell’aperitivo.
Per realizzare una ghirlanda come quella mostrata nelle tue foto, ti occorrono:
- Chicchi di melograno freschi
- Foglioline di menta
- Acqua naturale (preferibilmente filtrata, per un ghiaccio più limpido)
- Stampo per ciambelle in silicone o metallo
- Freezer
- Vino bianco, prosecco o acqua tonica per il servizio
Come realizzare la ghirlanda di ghiaccio
1. Prepara lo stampo
Pulisci bene lo stampo per ciambelle e asciugalo. Se vuoi ottenere una ghirlanda perfettamente trasparente, puoi usare acqua bollita e lasciata raffreddare.
2. Sistema gli ingredienti
Disponi sul fondo qualche chicco di melograno e un rametto di menta.
Questi elementi non servono solo come decorazione, ma aggiungono un leggero aroma fresco al drink.
3. Versa l’acqua
Riempi ogni cavità dello stampo fino al bordo.
Per evitare che gli ingredienti salgano tutti in superficie, puoi:
- Versare solo mezzo strato, congelare 20–30 minuti
- Aggiungere il resto dell’acqua e congelare completamente
In questo modo frutta e menta rimarranno sospese all’interno del ghiaccio, creando un effetto molto più elegante.
4. Congela
Metti lo stampo nel freezer per almeno 4–5 ore, o per tutta la notte.
5. Sforma la ghirlanda
Una volta congelata, estrai delicatamente ogni ciambellina di ghiaccio.
Se lo stampo è rigido, puoi passarlo qualche secondo sotto acqua fredda per facilitare il distacco.
6. Servi il drink
Posiziona la ghirlanda di ghiaccio nel bicchiere e aggiungi vino bianco fresco, prosecco o la bevanda che preferisci.
Varianti creative per stupire gli ospiti
- Versione agrumata: aggiungi fette sottili di arancia o limone.
- Versione speziata: inserisci un pezzetto di anice stellato o una piccola stecca di cannella.
- Effetto brillante: usa acqua leggermente tonica o colorata con un goccio di succo di melograno.
- Ghiaccio aromatico: congela infusi come tè alla menta o tisane agli agrumi.
